Ορεκτικά, Snacks

Muffins με τυρί, γαλοπούλα και λιαστές ντομάτες

Υλικά:

  • 1 και ¼ φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 αυγό
  • ½ φλ. τσαγιού γάλα
  • 60 g βούτυρο λιωμένο
  • 70 g ζαμπόν γαλοπούλας σε κύβους
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού κίτρινο τυρί τριμμένο (επιλέξτε κάποιο με χαμηλά λιπαρά)
  • 5-6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

.

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 oC.
  2. Σε μια φόρμα για μάφινς στρώνουμε τα ειδικά χαρτάκια, ή απλώς βουτυρώνουμε καλά τη φόρμα.
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι. Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα σε ένα άλλο μπολ και τα προσθέτουμε στο αλεύρι.
  4. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
  5. Τέλος, προσθέτουμε το τυρί, τις ντομάτες και τη γαλοπούλα και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
  6. Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες για μάφινς και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Google photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s