Κοτόπουλο

Κοτόπουλο με pesto βασιλικού και κολοκύθια

Υλικά (για 4 άτομα):

    • 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
    • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
    • 2 κ. σούπας pesto βασιλικού

  • 1 φλ. τσαγιού κολοκύθια ψιλοκομμένα
  • 2 κ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι

.

Εκτέλεση:
1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα φιλέτα κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά και γυρίζουμε το κοτόπουλο.
2. Προσθέτουμε το κολοκύθι και μαγειρεύουμε άλλα 4-6 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
3. Μοιράζουμε τα φιλέτα και τα κολοκύθια σε πιάτα, γαρνίρουμε με το pesto και τελειώνουμε με την παρμεζάνα.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s