Σαλάτα με φακές και κατίκι

Υλικά(για 4 άτομα):

• • 1,5 φλ. τσαγιού φακές, βρασμένες κ στραγγισμένες
  • 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμυδάκι χλωρό, ψιλοκομμένο
  • 1 αγγουράκι ροδέλες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο

• 5-6 κ. σούπας κατίκι
• Αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμόνι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τις φακές με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κατίκι.

Μοιράζουμε τη σαλάτα 4 σε πιάτα.

Πάνω σε κάθε πιάτο βάζουμε κατίκι και σερβίρουμε.