Διατροφή, Κοτόπουλο, Light συνταγές

Κοτόπουλο με μπαλσάμικο και δενδρολίβανο

Υλικά:

    • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
    • 1 κ. σούπας πάπρικα καπνιστή
    • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο

  • ½ κ. γλυκού δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1/3 φλ. τσαγιού κόκκινο, ξηρό κρασί
  • 3 κ. σούπας μπαλσάμικο

 .

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μπολάκι βάζουμε την πάπρικα, το ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο, το σκόρδο και το πιπέρι και αναμειγνύουμε καλά τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια πάστα.
  2. Απλώνουμε καλά το μείγμα και στις 2 πλευρές των φιλέτων και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 έως 6 ώρες.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 oC.
  4. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με το κρασί και το ψήνουμε στο φούρνο.
  5. Όταν το κοτόπουλο έχει ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το περιχύνουμε με το μπαλσάμικο. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο δενδρολίβανο (προαιρετικά).

 .

Καλή όρεξη!

 πηγή: http://www.recipe.com

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s