Μπιφτέκια με βρώμη

Υλικά:

• 1 Kg κιμάς μοσχαρίσιος
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 2 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 5 κ. σούπας βρώμη
• 1 μικρή ντομάτα τριμμένη
• 2 κ. γλυκού ρίγανη<
• 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
• 2 κρόκοι
• 2 κ. γλυκού ξύδι

.

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
2. Σκεπάζουμε το μπολ με μία μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο 1-2 ώρες να ενσωματωθούν τα υλικά.
3. Πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε στο φούρνο ή το γκριλ.
4. Συνοδέψτε τα με πουρέ πατάτας, ψητά ή βραστά λαχανικά.

Καλή όρεξη!