Υλικά

  • 450 g ρεβίθια βρασμένα ή 1 κονσέρβα
  • 2 κ. σούπας βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 2 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 κ. σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 4 κ. σούπας ελαιόλαδο</li>
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι πιπέρι

 .

Εκτέλεση:

1. Σε ένα βαθύ μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.

2. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

 .

Καλή όρεξη!

. 

Πηγή: www.bonappetit.com/ 
Advertisements