Αναζήτηση

Mind the Food

Λένα Εμμανουήλ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Κατηγορία

Βότανα

Μπαχαρικά & Μυρωδικά… Οφέλη για την υγεία μας (1)

Κανέλα

Ένας μεγάλος αριθμός ερευνών έχει δείξει πως η κατανάλωση κανέλας και εκχυλίσματος κανέλας συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Πιο συγκεκριμένα, η κανέλα φαίνεται να επιδρά στην λειτουργικότητα της ινσουλίνης καθώς και στην καλύτερη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα. Μάλιστα, η κανέλα φαίνεται να βελτιώνει το γλυκαιμικό προφίλ ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, Continue reading «Μπαχαρικά & Μυρωδικά… Οφέλη για την υγεία μας (1)»

Advertisements

Goji berry… οφέλη και κίνδυνοι

Τι είναι το goji berry;

Το goji berry είναι η εμπορική ονομασία που δόθηκε σε δύο συγγενικά είδη φυτών, του Lycium barbarum και L. Chinense. Continue reading «Goji berry… οφέλη και κίνδυνοι»

Στέβια… γλυκιά και φυσική

Τι είναι η στέβια;

Η στέβια (Stevia rebaudiana) είναι ένα φυτό το οποίο χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε ροφήματα και στην παρασκευή γλυκών. Τα φύλλα του φυτού στέβια περιέχουν μια ουσία Continue reading «Στέβια… γλυκιά και φυσική»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑