Αδυνάτισμα, Διατροφή, Διατροφή & Υγεία

Όταν το υγιεινό δεν είναι απαραίτητα και light: 5 υγιεινές τροφές που παχαίνουν

Και έρχεται η στιγμή που το παίρνουμε επιτέλους απόφαση και λέμε την γνωστή- αλλά όχι και τόσο αγαπημένη- φράση «ξεκινάω δίαιτα». Και αρχίζουμε να απομακρύνουμε από το σπίτι οτιδήποτε θεωρούμε παχυντικό και ανθυγιεινό, και τη θέση τους παίρνουν όλα αυτά για τα οποία τόσος ντόρος έχει γίνει για το πόσο θρεπτικά και «super foods» είναι. Continue reading «Όταν το υγιεινό δεν είναι απαραίτητα και light: 5 υγιεινές τροφές που παχαίνουν»

Advertisements
Διατροφή, Διατροφή & Υγεία

Ο ρόλος των FODMAPs στο Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

Η θεωρία των FODMAPS

Οι υδατάνθρακες αποτελούν συστατικά των τροφίμων τα οποία κατά τη διαδικασία της πέψης, διασπώνται στο στομάχι και στη συνέχεια απορροφώνται από το λεπτό έντερο, με σκοπό την παροχή της απαραίτητης ενέργειας στον οργανισμό. Ωστόσο, κάποιες μορφές υδατανθράκων, όπως οι φυτικές ίνες και το ανθεκτικό άμυλο, δεν υφίστανται πέψη με αποτέλεσμα να μην απορροφώνται από τον οργανισμό, Continue reading «Ο ρόλος των FODMAPs στο Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου»

Διατροφή, Διατροφή & Υγεία

Τροφική αλλεργία & τροφική δυσανεξία

3

.

Τροφική αλλεργία είναι η κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός αναγνωρίζει κάποιο συστατικό της τροφής (αλλεργιογόνο), συνήθως κάποια πρωτεΐνη, ως επικίνδυνο, με αποτέλεσμα να ενεργοποιείται το ανοσοποιητικό σύστημα. Continue reading «Τροφική αλλεργία & τροφική δυσανεξία»

Διατροφή & Υγεία

Οι διατροφικές παγίδες της νηστείας και πώς θα τις αντιμετωπίσετε

7Οι Απόκριες τελείωσαν, ο χαρταετός «πετάχτηκε» και η περίοδος της Σαρακοστής είναι πλέον γεγονός. Μία περίοδος που όπως η θρησκεία «προστάζει» καλείται νηστεία και χαρακτηρίζεται από την αποχή από οποιοδήποτε ζωικό τρόφιμο. Έτσι, τροφές όπως το κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι (αλλά όχι τα θαλασσινά), καθώς και τα παράγωγα αυτών (π.χ. αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα) αφαιρούνται από το καθημερινό τραπέζι και αντικαθίστανται από φρούτα, λαχανικά, θαλασσινά, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτα, ψωμί κλπ. Continue reading «Οι διατροφικές παγίδες της νηστείας και πώς θα τις αντιμετωπίσετε»

Διατροφή & Υγεία

«Λιγούρα» πριν την περίοδο; Μάθετε τους λόγους

Οι μέρες πριν τη περίοδο μιας γυναίκας συνήθως συνοδεύονται από την εμφάνιση διαφόρων συμπτωμάτων σωματικών αλλά και ψυχολογικών. Πολλές από εσάς θα έχετε παρατηρήσει το σώμα σας να πρήζεται, τη διάθεσή σας να «πέφτει και την όρεξη να «ανοίγει». Μένοντας στο τελευταίο, έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι είναι αυτό που τελικά σας κάνει να αποζητάτε με τόση ένταση το φαγητό; Continue reading ««Λιγούρα» πριν την περίοδο; Μάθετε τους λόγους»