Υλικά:
- 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 1 κ.γλ. γαρίφαλο
- 1 φλ. ελαιόλαδο
Κατηγορία: Συνταγές
Τάρτα με σπανάκι και φέτα
Θα χρειαστείτε…
- 1 φύλλο κουρού
- 350 γρ. σπανάκι
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 4 αυγά
- 3 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
- 150 γρ. φέτα
- 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
Τι πρέπει να κάνετε…
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και τα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να σωθούν τα υγρά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη μισή φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε.
Αναμειγνύουμε καλά τα δύο μείγματα.
Βουτυρώνουμε καλά μια ταρτιέρα και τοποθετούμε το φύλλο κουρού. Κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
Τη βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη!
Πηγή: http://www.kitchenstori.es/
Σαλάτα με όσπρια και λαχανικά
Θα χρειαστείτε…
(για 4 άτομα)
- ½ κιλό όσπρια βρασμένα (ρεβίθια, φασόλια λευκά και κόκκινα)
- 1/2 φλ. καλαμπόκι
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 10 τοματίνια κομμένα στη μέση
- 4 κ. σούπας ελαιόλαδο ή μαγιονέζα light Συνέχεια ανάγνωσης «Σαλάτα με όσπρια και λαχανικά»
Παγωτό από καραμελωμένη μπανάνα
Υλικά:
- 3 μπανάνες, ώριμες, κομμένες σε ροδέλλες
- 1/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1 κ. σούπας βούτυρο, κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
- 2 κ. σούπας ζάχαρη Συνέχεια ανάγνωσης «Παγωτό από καραμελωμένη μπανάνα»
Σαλάτα κουσκούς με τοματίνια και κόλιανδρο
Θα χρειαστείτε…
- 1/3 φλ. τσαγιού κουσκούς
- 1 φλ. τσαγιού νερό ή ζωμό
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 μικρό αγγουράκι
- 100 γρ. τοματίνια cherry Συνέχεια ανάγνωσης «Σαλάτα κουσκούς με τοματίνια και κόλιανδρο»
Νόστιμα μπουρίτος με μαύρα φασόλια
Υλικά:
-
- 2 τορτίγιες
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- ½ πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
Εύκολη και νόστιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Θα χρειαστείτε…
- ½ κιλό μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 120 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
- 4 αυγά Συνέχεια ανάγνωσης «Εύκολη και νόστιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο»
Μπισκότα βρώμης με μήλο και καραμέλα
Υλικά:
- 1 και ½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 και ½ φλ. τσαγιού βρώμη
- 1 κ. γλυκού baking powder
- ½ κ. γλυκού baking soda
- ½ κ. γλυκού αλάτι
- ¾ φλ. τσαγιού ζάχαρη Συνέχεια ανάγνωσης «Μπισκότα βρώμης με μήλο και καραμέλα»
Τορτελίνια με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας
Υλικά:
- 250 g τορτελίνια με τυρί
- 350 g γαρίδες μικρές μαγειρεμένες και καθαρισμένες
- 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
- ½ φλ. τσαγιού λευκό κρασί
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- ¼ φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα Συνέχεια ανάγνωσης «Τορτελίνια με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας»
Ρεβιθοσαλάτα με παρμεζάνα και μυρωδικά
Υλικά
- 450 g ρεβίθια βρασμένα ή 1 κονσέρβα
- 2 κ. σούπας βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 2 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2 κ. σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 4 κ. σούπας ελαιόλαδο< Συνέχεια ανάγνωσης «Ρεβιθοσαλάτα με παρμεζάνα και μυρωδικά»
Mind the Food 