Αναζήτηση

Mind the Food

Λένα Εμμανουήλ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Κατηγορία

Συνταγές

Αφράτο κέικ μήλου

Υλικά:

Advertisements

Τάρτα με σπανάκι και φέτα

Spinach Tart 4 hungry.grΘα χρειαστείτε…

  • 1 φύλλο κουρού
  • 350 γρ. σπανάκι
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένο
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 4 αυγά
  • 3 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
  • 150 γρ. φέτα
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο

 

Τι πρέπει να κάνετε… 

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και τα κρεμμυδάκια.

Προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να σωθούν τα υγρά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη μισή φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε.

Αναμειγνύουμε καλά τα δύο μείγματα.

Βουτυρώνουμε καλά μια ταρτιέρα και τοποθετούμε το φύλλο κουρού. Κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Τη βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Πηγή: http://www.kitchenstori.es/

Σαλάτα με όσπρια και λαχανικά

Θα χρειαστείτε…

(για 4 άτομα)

Παγωτό από καραμελωμένη μπανάνα

Υλικά:

Σαλάτα κουσκούς με τοματίνια και κόλιανδρο

Θα χρειαστείτε…

Νόστιμα μπουρίτος με μαύρα φασόλια

Υλικά:

    • 2 τορτίγιες
    • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
    • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
    • ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
    • ½ πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

Continue reading «Νόστιμα μπουρίτος με μαύρα φασόλια»

Εύκολη και νόστιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο

μανιταρόπιταΘα χρειαστείτε…

Μπισκότα βρώμης με μήλο και καραμέλα

Υλικά:

Τορτελίνια με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας

Υλικά:

Blog στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑