Αναζήτηση

Mind the Food

Λένα Εμμανουήλ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Κατηγορία

Light συνταγές

Κοτόπουλο με μπαλσάμικο και δενδρολίβανο

Υλικά:

    • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
    • 1 κ. σούπας πάπρικα καπνιστή
    • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο

Continue reading «Κοτόπουλο με μπαλσάμικο και δενδρολίβανο»

Advertisements

Σαλάτα με φακές και κατίκι

Υλικά(για 4 άτομα):

    • 1,5 φλ. τσαγιού φακές, βρασμένες κ στραγγισμένες
    • 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
    • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
    • 1 κρεμμυδάκι χλωρό, ψιλοκομμένο
    • 1 αγγουράκι ροδέλες
    • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
    • 2 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο

Continue reading «Σαλάτα με φακές και κατίκι»

5 απίθανα smoothies με λιγότερες από 250 θερμίδες

banana smoothie1. Smoothie μπανάνα κανέλα

   Υλικά:

5 Θρεπτικά snack με γιαούρτι και η θρεπτική τους αξία

yogurtΣυνδυάστε το γιαούρτι με φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.α  και φτάξτε 5 εύκολα, δροσερά και θρεπτικά snacks.

  1. Γιαούρτι με καρύδια και μέλι
  2. Γιαούρτι με αποξηραμένα φρούτα και κανέλα
  3. Γιαούρτι με muesli και μέλι
  4. Γιαούρτι με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού
  5. Γιαούρτι με παγωμένα φρούτα

 

Δείτε εδώ τις συνταγές, καθώς και τη διατροφική τους αξία:

5 Θρεπτικά snack με γιαούρτι και η θρεπτική τους αξία

.

Λένα Εμμανουήλ, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Αθλητική Διατροφή

Ψητός βακαλάος με πικάντικες πατάτες

Υλικά (για 4 άτομα):

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

fruityogurtΥλικά (για 2 άτομα):

  • 200 g στραγγιστό γιαούρτι (χαμηλών λιπαρών)
  • 1 ροδάκινο, 1 φλ. τσαγιού φράουλες, 1 αχλάδι, 4-5 φέτες ανανά
  • 2 κ. σούπας μέλι
  • 2 κ. σούπας χοντροκοπανισμένα καρύδια
  • Κανέλα
  • 1 κ. γλυκού χυμό lime

1 κ. γλυκού χυμό lime

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες και τα βάζουμε σε 2 μπολάκια.
  2. Ανακατεύουμε το χυμό με το γιαούρτι.
  3. Περιχύνουμε τα φρούτα με το μείγμα του γιαουρτιού.
  4. Από πάνω ρίχνουμε το μέλι και τα καρύδια, και προσθέτουμε την κανέλα.

Φρέσκα φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας

φρουτα με σοκολαταΥλικά

  • Μπανάνες  κομμένες σε κομμάτια
  • Φράουλες κομμένες στη μέση
  • Ακτινίδια κομμένα σε ροδέλες
  • Φέτες ανανά
  • Σοκολάτα (γάλακτος, λευκή, μαύρη)

 

Εκτέλεση

  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι.
  2. Περνάμε τα φρούτα σε οδοντογλυφίδες και τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα.
  3. Το ποθετούμε τα φρούτα σε ένα λαδόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο.
  4. Τα γλυκίσματα είναι έτοιμα όταν παγώσει η σοκολάτα.

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑