Η σαλάτα είναι ένα πιάτο ιδιαίτερα χαμηλών θερμίδων, όταν αποτελείται μόνο από λαχανικά. Ωστόσο, πολλές φορές, οι σαλάτες μπορούν να ενισχυθούν με διάφορα άλλα υλικά, όπως κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά, τυριά, κρουτόν, καλαμπόκι, όσπρια, ζυμαρικά κ.ά. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια? Η σαλάτα μπορεί να μας δώσει περισσότερες θερμίδες από ένα κυρίως πιάτο»
Εάν δεν έχετε διαβήτη ή προδιάθεση για διαβήτη η κατανάλωση ζάχαρης δεν μπορεί να προκαλέσει την εμφάνισή του. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζάχαρη, συνοδεύεται πολλές φορές και από λίπος, γεγονός που κάνει τις τροφές αυτές ιδιαίτερα πλούσιες σε θερμίδες. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια; Εάν καταναλώνω πολύ ζάχαρη θα εμφανίσω διαβήτη»
Πολλοί είναι αυτοί που αποφεύγουν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί) χαμηλών λιπαρών, διότι πιστεύουν πως τα προϊόντα αυτά υστερούν σε ασβέστιο σε σχέση με τα κανονικά προϊόντα.
Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια; Τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών έχουν λιγότερο ασβέστιο»
Η αλήθεια είναι ότι το λίπος έχει σχεδόν διπλάσιες θερμίδες από ότι οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες. Πιο συγκεκριμένα,
Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια; το λίπος μας παχαίνει και πρέπει να το αποφεύγουμε»
Κάποιοι άνθρωποι παίρνουν βάρος όταν κόψουν το κάπνισμα. Η διακοπή του καπνίσματος φαίνεται να προκαλεί μια μικρή μείωση στο μεταβολισμό, ωστόσο η μείωση αυτή δεν είναι τόσο σημαντική ώστε να επηρεάσει το βάρος. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή Αλήθεια; Η διακοπή του καπνίσματος οδηγεί σε αύξηση του βάρους»
Mind the Food 