Η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων μετά την άσκηση μπορεί όντως να αποτρέψει την συρρίκνωση των λιποκυττάρων και άρα την απώλεια βάρους. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της άσκησης το σώμα μας τραυματίζεται, μυϊκές ίνες καταστρέφονται, ενώ χάνεται μυϊκό γλυκογόνο. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια; δεν πρέπει να τρώμε μετά την άσκηση για να μην πάρουμε πίσω τις θερμίδες που κάψαμε»
Ο ιδρώτας που αποβάλλουμε κατά τη διάρκεια της άσκησης εκτός από νερό περιέχει και ηλεκτρολύτες όπως νάτριο, κάλο και χλώριο.
Τα αθλητικά ποτά περιέχουν 5-7% υδατάνθρακες και 10-25 mmol/L νατρίου και έχουν ως στόχο την αναπλήρωση των απωλειών που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της άσκησης. Έτσι, το νερό και οι ηλεκτρολύτες χρησιμοποιούνται για να αναπληρώσουν τις απώλειες μέσω του ιδρώτα, ενώ οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται ως ενεργειακό υπόστρωμα για να αυξήσουν την αντοχή και την απόδοση.
Συνέχεια ανάγνωσης «Αθλητικά ποτά… πότε τα χρειάζεστε πραγματικά;»
Υλικά (για 14 μπάρες):
Πολλές δίαιτες αναφέρουν πως το τελευταίο γεύμα της ημέρας πρέπει να τρώγεται το αργότερο ως τις 21:00, διότι αργότερα ο μεταβολισμός «κοιμάται» και οι καύσεις μειώνονται. Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Η ώρα που θα καταναλώσουμε το τελευταίο μας γεύμα εξαρτάται από το καθημερινό μας πρόγραμμα, όπως η ώρα που κοιμόμαστε το βράδυ, η ώρα που ξυπνάμε το πρωί, το αν δουλεύουμε βράδυ, κλπ. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος ή αλήθεια; Δεν πρέπει να τρώω μετά τις 21:00 το βράδυ»
Τι είναι το goji berry;
Το goji berry είναι η εμπορική ονομασία που δόθηκε σε δύο συγγενικά είδη φυτών, του Lycium barbarum και L. Chinense. Συνέχεια ανάγνωσης «Goji berry… οφέλη και κίνδυνοι»
Υλικά (για 4 άτομα):
Mind the Food 