Συντάκτης: elemmanouil

Μύθοι & Αλήθειες, Μύθοι και Αλήθειες

Μύθος: η μαύρη σοκολάτα δεν έχει πολλές θερμίδες

elemmanouil

Δυστυχώς για τους λάτρεις της σοκολάτας, η μαύρη σοκολάτα δεν είναι και τόσο «αθώα» θερμιδικά. Μία πλάκα μαύρης σοκολάτας (100 g) έχει περίπου της ίδιες θερμίδες με μία σοκολάτα γάλακτος (περίπου 543 kcal). Βέβαια, ανάλογα με την περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο, έχουμε μικρές διακυμάνσεις στις θερμίδες τους. Συνέχεια ανάγνωσης «Μύθος: η μαύρη σοκολάτα δεν έχει πολλές θερμίδες» →

Fitness & Αδυνάτισμα, Αδυνάτισμα

Τεστ δυσανεξίας τροφίμων… η επίσημη θέση του Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων

elemmanouil

dieta-dysaneksiaΣτον παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε την επίσημη θέση του πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων για τα «τεστ δυσανεξίας τροφίμων που κυκλοφορούν και υπόσχονται απώλεια βάρους, μέσα από τον αποκλεισμό πολλών τροφίμων.

http://www.hda.gr/anakoinosi-gia-test-poy-yposxontai-to/

Fitness & Αδυνάτισμα, Αδυνάτισμα

“Κόλλησε” η ζυγαριά… τρόποι να το αντιμετωπίσετε

elemmanouil

metabolism_myths_600x450Ξεκινήσατε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, χάσατε αρκετά καλά, και ενώ τα πηγαίνατε τόσο καλά, κάποια στιγμή η ζυγαριά «κόλλησε». Και όσο κι αν προσπαθείτε, ο δείκτης της αρνείται να κατέβει. Και πολλοί είναι αυτοί από τον περίγυρό σας που ενδεχομένως δεν σας πιστεύουν. Κι όμως, το «κόλλημα της ζυγαριάς» ή «κόλλημα του μεταβολισμού» είναι ένα σύνηθες φαινόμενο που μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος απώλειας βάρους. Συνέχεια ανάγνωσης «“Κόλλησε” η ζυγαριά… τρόποι να το αντιμετωπίσετε» →

Light συνταγές

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

elemmanouil

fruityogurtΥλικά (για 2 άτομα):

  • 200 g στραγγιστό γιαούρτι (χαμηλών λιπαρών)
  • 1 ροδάκινο, 1 φλ. τσαγιού φράουλες, 1 αχλάδι, 4-5 φέτες ανανά
  • 2 κ. σούπας μέλι
  • 2 κ. σούπας χοντροκοπανισμένα καρύδια
  • Κανέλα
  • 1 κ. γλυκού χυμό lime

1 κ. γλυκού χυμό lime

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες και τα βάζουμε σε 2 μπολάκια.
  2. Ανακατεύουμε το χυμό με το γιαούρτι.
  3. Περιχύνουμε τα φρούτα με το μείγμα του γιαουρτιού.
  4. Από πάνω ρίχνουμε το μέλι και τα καρύδια, και προσθέτουμε την κανέλα.
Ορεκτικά, Snacks

Σπιτικό ταχίνι

elemmanouil

Υλικά:

  • 500 g σουσάμι
  • 150 g σησαμέλαιο (ή άλλο σπορέλαιο)

.

Εκτέλεση:

  1. Ψήνουμε το σουσάμι σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 οC για 8-10 λεπτά. (προσοχή, δεν θέλουμε να γίνει πολύ σκούρο) Συνέχεια ανάγνωσης «Σπιτικό ταχίνι» →