Snacks – Mind the Food

Θα χρειαστείτε…

1 φύλλο κουρού
350 γρ. σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 αυγά
3 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
1 κ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
150 γρ. φέτα
3 κ. σούπας ελαιόλαδο

Τι πρέπει να κάνετε…

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και τα κρεμμυδάκια.

Προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να σωθούν τα υγρά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη μισή φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε.

Αναμειγνύουμε καλά τα δύο μείγματα.

Βουτυρώνουμε καλά μια ταρτιέρα και τοποθετούμε το φύλλο κουρού. Κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Τη βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Πηγή: http://www.kitchenstori.es/

Γλυκά, Snacks

Μπισκότα βρώμης με μήλο και καραμέλα

11 Φεβρουαρίου, 201419 Μαΐου, 2017 elemmanouil

Υλικά:

1 και ½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 και ½ φλ. τσαγιού βρώμη
1 κ. γλυκού baking powder
½ κ. γλυκού baking soda
½ κ. γλυκού αλάτι
¾ φλ. τσαγιού ζάχαρη Συνέχεια ανάγνωσης «Μπισκότα βρώμης με μήλο και καραμέλα» →

Διατροφή, Snacks

Ψητά μήλα… το απόλυτο χειμερινό σνακ

6 Νοεμβρίου, 20136 Νοεμβρίου, 2013 elemmanouil

«Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα» λέει μια παροιμία. Τα μήλα έχουν την τιμητική τους το χειμώνα, αφού τρώγονται σκέτα, σε χυμούς, σε γλυκά (π.χ. μηλόπιτα), ακόμη και σε σαλάτες. Έχετε όμως σκεφτεί πως εκτός από ωμά, μπορείτε να τα φάτε και ψητά; Τα ψητά μήλα αποτελούν ένα ιδιαίτερα υγιεινό σνακ, το οποίο συνδυάζει την πλούσια γλυκιά γεύση με τη μεγάλη θρεπτική αξία. Απολαύστε τα σκέτα, με μέλι και κανέλα ή σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα και… καλή σας όρεξη!