Ετικέτα: μανιτάρια

Ασπρομανίταρα, πλευρώτους, πορτομπέλο και τρούφα είναι κάποια από τα είδη μανιταριών που κυκλοφορούν στην αγορά και είναι κατάλληλα προς βρώση. Τα μανιτάρια, τα οποία  ανήκουν στην ομάδα των λαχανικών, Συνέχεια ανάγνωσης «Μανιτάρια… ένας μικρός θησαυρός της φύσης» →

Υλικά (για 4 μερίδες):

• 6 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών
• 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
• 450 g μανιτάρια portobello, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 450 g μανιτάρια λευκά, κομμένα σε λεπτές φέτες Συνέχεια ανάγνωσης «Ριζότο με μανιτάρια» →