Τρόφιμα & Ποτά

Τι κρύβεται πίσω από τη λέξη «light»;

Στην ετικέτα όλο και περισσότερων προϊόντων πολύ συχνά θα δούμε να αναγράφεται η λέξη «light». Πολλοί όταν ακούνε τη λέξη light σκέφτονται πως πρόκειται για κάποιο προϊόν χωρίς θερμίδες. Τι σημαίνει όμως στην πραγματικότητα;

 Για να μπορεί λοιπόν ένα προϊόν να αναφέρεται ως light θα πρέπει να πληρείται μία από τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • το προϊόν να περιέχει το 1/3 (ή λιγότερο) των θερμίδων του αντίστοιχου κανονικού προϊόντος, ή
  • να περιέχει 50% λιγότερα λιπαρά από το αντίστοιχο κανονικό προϊόν,
  • να περιέχει 50% λιγότερο νάτριο από το αντίστοιχο κανονικό προϊόν.

.
Ετικέτες τροφίμων_light.

Λένα Εμμανουήλ, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Αθλητική Διατροφή

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s