Συντάκτης: elemmanouil

Διατροφή & Υγεία

5 Μύθοι γύρω από το Σακχαρώδη Διαβήτη

elemmanouil

diabetes1Μύθος 1: Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) εμφανίζεται μόνο σε ηλικιωμένα άτομα.

Η πραγματικότητα… ο Σακχαρώδης διαβήτης μπορεί να εμφανιστεί σε όλα τα στάδια της ζωής, από μικρά παιδιά μέχρι ηλικιωμένους.

.

Μύθος 2: Ο ΣΔ δεν είναι θανατηφόρος ασθένεια.

Συνέχεια ανάγνωσης «5 Μύθοι γύρω από το Σακχαρώδη Διαβήτη» →

Τρόφιμα & Ποτά

Τα μικρά «μυστικά» του καφέ

elemmanouil

Καφέ ήπιατε σήμερα; Κρύος ή ζεστός, ο καφές είναι η καθημερινή συντροφιά πολλών ανθρώπων στη δουλειά, στο σπίτι αλλά και στις κοινωνικές συναναστροφές. Τα είδη του καφέ είναι πολλά (στιγμιαίος, ελληνικός κ.α.) και αρκούν για να καλύψουν όλα τα γούστα

Συνέχεια ανάγνωσης «Τα μικρά «μυστικά» του καφέ» →

Τρόφιμα & Ποτά

Διαβάζοντας τον «χαρακτήρα» της μπίρας

elemmanouil

Έχετε παρατηρήσει πως κάποιες μπίρες είναι πιο θολές κι άλλες πιο διαυγείς; Αλήθεια γνωρίζατε ότι το είδος της μαγιάς και της ζύμωσης κατά την παραγωγή της μπίρας αποτελεί κι ένα από τα χαρακτηριστικά που καθορίζει τον τύπο της; Συνέχεια ανάγνωσης «Διαβάζοντας τον «χαρακτήρα» της μπίρας» →

Διατροφή, Ορεκτικά, Snacks

Ατομικά σουφλέ σπανάκι

elemmanouil

Υλικά: 

(για 4 άτομα)

  • 2 φλ. τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 4 κ. σούπας βούτυρο
  • 2 κ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • ½ φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κ. σούπας ψίχα ψωμιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4 κ. σούπας αλεύρι
  • 1 φλ. τσαγιού γάλα Συνέχεια ανάγνωσης «Ατομικά σουφλέ σπανάκι» →
Ορεκτικά, Snacks

Κουνουπίδι Ογκρατέν

elemmanouil

Υλικά (για 6 άτομα):

  • Τα ανθάκια από 1 κουνουπίδι κομμένα σε κομματάκια
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • ¼ φλ. τσαγιού για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να βάλετε μισό ολικής και μισό άσπρο)
  • 1 φλ. τσαγιού γάλα (1,5% λιπαρά)
  • 4 αυγά καλά χτυπημένα
  • 100 g κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών και 100 cheddar Συνέχεια ανάγνωσης «Κουνουπίδι Ογκρατέν» →