Εδώ και πολλά χρόνια η βιταμίνη C έχει το ρόλο του «όπλου» ενάντια στις ιώσεις. Έτσι, δεν είναι λίγοι εκείνοι που ακολουθούν μία διατροφή πλούσια σε τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα βιταμίνης C, όπως τα πορτοκάλια και ο χυμόςενώ πολλές φορές καταφεύγουν ακόμη και στη χρήση συμπληρωμάτων C προκειμένου να μην νοσήσουν από τις εποχιακές ιώσεις. Ωστόσο, από μελέτες φαίνεται πως ρόλος της βιταμίνης αυτής δεν έχει να κάνει τόσο με την πρόληψη των ιώσεων, αλλά με τον χρόνο ανάρρωσης. Έτσι, κατά το στάδιο που κάποιος έχει ήδη νοσήσει από μια εποχιακή ίωση, μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C θα συμβάλλει στην ταχύτερη υποχώρηση των συμπτωμάτων, και άρα στην ταχύτερη ανάρρωση.
Λένα Εμμανουήλ, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Αθλητική Διατροφή
Mind the Food 