Κατηγορία: About

Στην αρχική της σημασία, η «δίαιτα» δεν αναφερόταν σε περιορισμό ή προσωρινή παρέμβαση, αλλά στον τρόπο ζωής στο σύνολό του. Παράλληλα, η έννοια του «μέτρου» στην αρχαία ελληνική σκέψη εξέφραζε την ισορροπία και την αρμονία, όχι τη στέρηση.

Οι δύο αυτές έννοιες συναντώνται στη σύγχρονη διατροφική επιστήμη, η οποία προσεγγίζει τη διατροφή ως αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας. Μια προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη όχι μόνο τις ανάγκες του οργανισμού, αλλά και τον άνθρωπο πίσω από αυτές.

Η διαχείριση βάρους, η αθλητική διατροφή, η εγκυμοσύνη, ο θηλασμός και η κλινική διατροφή αποτελούν διαφορετικές εκφάνσεις της ίδιας αρχής: μιας εξατομικευμένης διατροφικής φροντίδας που βασίζεται στην επιστημονική γνώση και προσαρμόζεται στον άνθρωπο.